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赤花絹さや。

我が家のベランダ野菜。
今は収穫出来る野菜が少ない端境期。
そんな中、貴重な収穫出来る野菜、絹さやが大きくなってきました。



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ある程度大きさのある鉢であれば、育ちそうですが、葉の多さは、鉢の大きさに比例しそうです。


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我が家の絹さやは、赤い花が綺麗な赤花絹さや。ツルが少ないので、支柱を立て無くても栽培出来る、簡単な絹さやです。

もう2、3日は成長させたいのですが、美味しそうだったので、我慢出来ず、ちょっとだけ収穫して塩茹でで食べちゃいました。

でも若いサヤより、成熟したサヤの方が甘みがのりそうですね。もう少しな味でした。