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春近し。 [野菜]

我が家のベランダ野菜。
今年は1月が寒さのピークで、2月は少し暖かく過ごしやすくなっています。
我が家のベランダ野菜も、少しずつ春の用意をしています。



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スープセロリに、春用ニンニク、レタスに人参。
人参が今の時期は旬ですね。
ベランダで採れた人参は、びっくりするくらい良い味です。
市販の人参と食べ比べると、後味がスッキリした果物みたいで、同じ野菜とは思えません。
少量しか採れないのが、ちょっと残念です。



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こちらは、冬の間枯れていたニラ。
新しく芽が生えてきました。

もうすぐ春ですね。
(とはいえ、突然冷え込みがきつくならないよう願ってます。)